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Kartoffelmarzipanplätzchen, glutenfrei
Plätzchen

Kartoffelmarzipanplätzchen, glutenfrei

Diese Plätzchen sind herrlich mürbe und schmecken auch noch nach mehreren Tagen lecker und sollten auf keinem Plätzchenteller in der Weihnachtszeit fehlen. Das Rezept ist eifrei und kann optional vegan und laktosefrei zubereitet werden. Mit Lebensmittelfarben lassen sich die glutenfreien Kartoffelmarzipanplätzchen schön marmorieren. Dieses Rezept ist glutenfrei eifrei optional laktosefrei optional vegan Zutaten für glutenfreie …

Nougatplätzchen, glutenfrei
Patisserie Plätzchen

Nougatplätzchen, glutenfrei

Für alle Schokoliebhaber kommt dieses Rezept zur Weihnachtszeit gerade richtig. Ich liebe den schokoladigen und nussigen Geschmack. Das Gute ist, dass das Rezept sehr einfach ist: Die Zutaten für die glutenfreien Plätzchenhälften werden lediglich zusammengerührt und dann mit einem Spritzbeutel auf das Backblech gespritzt. Nach dem Backen werden jeweils zwei Hälften mit Nougatcreme verbunden. Fertig …

Schokoladenplätzchen, glutenfrei
Plätzchen Vegan

Schokoladenplätzchen, glutenfrei, vegan

Wieso vegane Schokoladenplätzchen backen, wenn man schon auf das Gluten verzichten muss? Zu Weihnachten bin ich immer erschrocken über die Unmengen von Eiern, die ich verbacke. Auch Rezepte mit nur Eiklar oder Eigelb sind mir ein Graus. Wenn schon Eier verwenden, dann nicht nur die Hälfte übrig lassen. Aber eine Weihnachtszeit ohne Plätzchen kommt für …

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